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mar 29/06/10
CREMA PASTICCERA
La classicaIngredienti:
per 4 persone
4 uova
4 cucchiai zucchero
4 cucchiai di farina
4 bicchieri di latte
1 pizzico di sale
2 scorzette di limone Preparazione:
mescolare con lo zucchero tre tuorli d'uovo e uno intero
quando è tutto molto cremoso aggiungere farina, e lentamente il latte e un pizzico di sale
far cuocere a fuoco lento fino a che non si addensa mescolando spesso per non far attaccare al fondo
verso la fine mettere le scorze di limone
servire in ciotole e mettere in frigo
N.B. ogni foto puoi cliccarla e ingrandirla
Osservazioni / Note sulla ricetta:
come la fa la nonna Maria
si può aggiungere anche una bacchetta di vaniglia durante la cottura |
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