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dom 20/06/10
ZUCCHINE CON L'ACETO DELLA NONNA TERESA
Ricetta napoletana

Ingredienti:
 
 Zucchine
 Olio sale aceto qb
 
 
Preparazione:
 
Fare friggere in olio le zucchine preventivamente tagliate a fette non troppo fini, senza farle bruciacchiare
 
disporle in una terrina e salarle.
 
Scaldare l'olio della frittura avanzato (se occorre aggiungerne altro) con dell'aceto a piacere e poi versaree questo liquido nella terrina.
 
servire fredde
 
 
 
N.B. ogni foto puoi  cliccarla e ingrandirla
 
 
 
Osservazioni / Note sulla ricetta:
 
Li faceva la bis-nonna Teresa quando la nonna Maria abitava a Napoli
 



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