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dom 20/06/10
ZUCCHINE CON L'ACETO DELLA NONNA TERESA
Ricetta napoletana
Ingredienti:
Zucchine
Olio sale aceto qb
Preparazione:
Fare friggere in olio le zucchine preventivamente tagliate a fette non troppo fini, senza farle bruciacchiare
disporle in una terrina e salarle.
Scaldare l'olio della frittura avanzato (se occorre aggiungerne altro) con dell'aceto a piacere e poi versaree questo liquido nella terrina.
servire fredde
N.B. ogni foto puoi cliccarla e ingrandirla
Osservazioni / Note sulla ricetta:
Li faceva la bis-nonna Teresa quando la nonna Maria abitava a Napoli |
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