Oltre 2000 preziose ricette


- le tabelle delle calorie 
- i consigli per la conservazione e la surgelazione dei cibi
- i diversi sistemi di cottura (microonde, a vapore)
- il dizionario dei termini gastronomici più usati
- l'attrezzatura per la cucina
- il dizionario dei termini più usati
- gli chef protagonisti della cucina italiana negli ultimi cinquant'anni anni con i loro menù
- i menù per ogni giorno e le occasioni speciali.



Un grande classico della cucina da non perdere!